万象更新，春意盎然！春天是知道早已来了很久很久啦！在家的宝宝们，是不是在战疫的这两个月，在家里把不会做到的能做到的想做的都做到了个遍呢，大肉包子、各类饼、电饭锅蛋糕、泡椒鸡爪等等毕竟大家都做到了一个遍啦，今天呢，不落俗套，叶老师也来教一道大家没做到过的美食《香酥炸鸡排》，香香脆脆，休闲娱乐美味！那话不多说道，朋友们学一起吧，在春暖花开的季节，让花香和鸡排的糕梨一起盛开吧。打算主食材：鸡排开始制作：①买回来的鸡排，清除整洁，然后鸡排改刀，把鸡排中间托几个口子，然后打算新鲜腌料食材，比如：大蒜50克、洋葱50克、胡萝卜50克、西芹50克、小葱25克、生姜25克、芫荽25克、腊辣椒粉8克、鸡精5克、鸡粉15克、白糖3克、食用盐4克、耗油8克、花雕酒25克、东古一品鲜25克、玫瑰露酒10克（大蒜打碎、洋葱切丁、胡萝卜、西芹切丁、小葱磨碎、生姜磨碎、芫荽磨碎）②腌料食材准备好后，我们分开拿一个整洁的盆子，把鸡排放进盆中，然后依序放进大蒜50克、洋葱50克、胡萝卜50克、西芹50克、小葱25克、生姜25克、芫荽25克、腊辣椒粉8克、鸡精5克、鸡粉15克、白糖3克、食用盐4克、耗油8克、花雕酒25克、东古一品鲜25克、玫瑰露酒10克，然后加热均匀分布（无以使每块鸡排均匀分布涂抹腌料）静置油炸12小时。③在将要腌制好之后，我们提早三十分钟可以制作一下炸鸡排必须用于的材料，也就是下锅的时候煎的酱，首先打算200克天妇罗粉、10克孜然粉、5克细辣椒粉、200克清水。所取整洁的容器，我们先后把天妇罗粉、辣椒粉、孜然粉放入容器中，然后加热均匀分布，后放入200克清水，加热均匀分布即成。

④离油炸的时间差5分钟的时候，我们可以提早起锅烧热，油温用于中小火，慢烧五分钟，大约油温超过150度才可。⑤等油炸时间到后，拿走腌制好的鸡排，用整洁的布把水煎腊，在然后拍电影上一层天妇罗粉，拍好后我们把鸡排放进调好的酱里面，均匀分布涂抹后，在表层再行蘸上一层天妇罗粉，然后放进油锅中炸制，炸伤的时候不要大火，油温持续保持在120度-150度中间才可，快炸4-5分钟才可。

⑥炸伤好的鸡排拿出来控干油，然后用刀切成条状，马利亚上辣椒面、孜然粉、少许食用盐调制的撒料才可食用哦。炸伤好的鸡排可口梨硬，口齿留香，很合适在休闲娱乐的午后食用，不管是大朋友还是小朋友都是十分讨厌的哦，好了今天就说道到这里了哦，有讨厌不吃鸡排的朋友，在家里可以动起手来制作哦！。

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